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Más de mil 500 personas degustaron de este platillo de la cocina mexicana en distintas variedades.

Como parte de los eventos gastronómicos gratuitos que organiza el Patronato de la Feria Tlaxcala 2017, se llevó a cabo el “Festival del Mole”, con la participación de varios municipios del Estado, quienes mostraron la riqueza de la cocina mexicana, a través de este platillo hecho a base de chiles y especies.

En el evento que se realizó en el Teatro del Artista, asistieron más de mil 500 personas quienes degustaron el mole en diferentes presentaciones acompañado por diversos elementos de acuerdo con cada municipio entre ellos tamales, tortillas de maíz azul y pan de fiesta, por mencionar algunos.

En la muestra gastronómica donde las familias tlaxcaltecas y visitantes se dieron cita destacaron los ingredientes y especies de la cocina prehispánica lo que dio a los platillos un sabor único y especial que dejó muy satisfechos a los comensales.

En este festival se disfrutó de esta salsa que surge de la combinación de diferentes clases de chiles, con ingredientes de la cocina prehispánica como canela, almendra, cacahuate, chocolate, plátano, ajonjolí y fue servido con carne de gallina, pollo y el tradicional guajolote.

Roberto Hernández Fuentes, representante de San Juan Totolac, explicó que en este municipio el mole se acompaña con pollo y pan de fiesta, combinación que ofrece un sabor diferente a este guiso.

“Agradecemos al Patronato de la Feria por realizar este tipo de eventos que permite dar a conocer lo que nos identifica como tlaxcaltecas y promover la cocina regional”, subrayó Hernández Fuentes. 

El stand del Totolac fue adornado con flor de cempasúchil, cazuelas de barro que contenían otros alimentos como arroz, frijoles, tortillas y el tradicional pulque natural.

En tanto, Patricia Hernández Campillo, del municipio de Zacatelco ofreció el mole tradicional acompañado por carne de guajolote y tamales, además de cacao, bebida emblemática de este lugar y que fue declarado patrimonio inmaterial de la humanidad.

En su oportunidad, Juan Ramos y Leticia Olvera, asistentes al festival del mole reconocieron el trabajo que realiza el Patronato de Feria al realizar este tipo de eventos gratuitos que destacan y promueven la gastronomía tlaxcalteca y brindan espacios de sana convivencia para las familias.

Este tradicional platillo fue servido con arroz, frijoles, pan, tortillas, agua, pulque, cacao, entre otros elementos que deleitaron el paladar de los asistentes a la Feria Tlaxcala 2017.

En el Festival del Mole participaron municipios como Apetatitlán, Tlaxcala, San Juan Totolac, Zacatelco, Panotla, Santa Catarina Ayometla, El Carmen Tequexquitla, Tzompantepec, Emiliano Zapata, Chiautempan, San Cosme Xaloztoc, Santa Anita Nopalucan y Apizaco, San Pablo del Monte, Cuaxomulco, Santa Cruz Quilehtla, Zacualpan, entre otros.

 

Además de una amplia variedad de eventos para toda la familia.

La Feria Tlaxcala 2017 ofrece una amplia variedad de actividades y eventos que podrán disfrutar las familias tlaxcaltecas y visitantes durante este fin de semana, entre los que destacan la presentación artística de “Paquita la del Barrio” en el Teatro del Artista, así como la corrida de toros con los espadas más destacados del momento.

Para el sábado los visitantes podrán disfrutar de la expo canina y demostración de habilidades; la Gran Charreada en la que participarán Asociaciones de Charros del estado y la región; audiciones musicales con bandas mariachis, salterios y estudiantinas; obras de títeres; además de los festivales del Mariachi, de Camadas de Huehues, de Danza Folclórica; el torneo de gallos y la presentación de “Únete a la Fiesta” en el palenque.

El domingo se presentará como evento gratuito “Paquita la del Barrio” en el teatro del artista; los voladores de Papantla; el Festival Sinfónico con “Esperanza Azteca”;  torneo de gallos; obras de títeres; Canto a Tlaxcala; el Festival de Danza y del Mariachi, entre otros.

A través de estas actividades el Patronato de Feria Tlaxcala 2017, promueve la riqueza cultural y atractivos con los que cuenta el estado, además de ofrecer a los visitantes eventos gratuitos que no afecten a su economía en espacios de convivencia familiar.

 

El día de hoy ante más de dos centenas de militantes del Partido Acción Nacional (PAN), el ex gobernador del estado de Puebla y presidente de la comisión política nacional, Rafael Moreno Valle visitó las instalaciones del Comité Estatal ubicadas en la capital del estado de Tlaxcala.

Ahí se refirió a la coalición del PAN con otros institutos políticos donde afirmó que su pase directo a la senaduría lo abandonó, ya que su determinación es con la gente y prefirió caminar y visitar a la ciudadanía, afirmó, que el fomento a la capacitación de los militantes, es fundamental, ya que la historia es muy positiva, para democratizar una elección, es decir debe ser un reflejó de la sociedades.

Hablo de las reglas, ya que desde que se encontraba Gustavo Madero en el comité nacional, la elección es de los militantes, y con ello la esencia es bajo la decisión de sus integrantes, y debido a ello, hoy si se toma una decisión de este tipo, las asignaciones son populistas lo cual no debe de ser en nuestro partido, ya que se pierde la esencia y la credibilidad.

Por otra parte dijo que México es una nación igual, sin embargo, cada estado es diferente, por lo cual afirmó que la ley es un referente de cada entidad, ya que cada uno tiene una fortaleza diferente en la manera de pensar de cada ciudadano, por lo tanto, es vasto el imaginario colectivo y al mismo tiempo sus necesidades .

Afirmó que el cambio que necesita el país, se debe de hacer ahora, ya que derivado de las últimas elecciones, el sistema político está agotado y que es necesario un cambió, para tener un gobierno de transición semi-parlamentario y con mayorías estables en el congreso.

Hablo de la corrupción y de la eliminación del fuero constitucional, además de cambiar el modelo al combate al delito, y puso como ejemplo el uso del metrobus, que se puso en marcha en la CDMX y en Puebla en su gobierno como mandatario, el cual disminuyó el índice de robos a transporte público y promocionó la movilidad social.

El ex gobernador puso como ejemplos los impactos económicos de Puebla con las inversiones que realizó en su gobierno, tal y como lo hiso con una inversión de casi mil millones de pesos para armar la camioneta Tiguan de VW, o Audi, que beneficia el desarrollo regional, y a las entidades vecinas, en éste caso a Tlaxcala, y lo mismo pasa con el Turismo dijo, por lo cual, dichas acciones se debe hacer a nivel nacional.

Por otro lado dijo, que la coalición a nivel local es viable, pero puede ser difícil, afirmó, además dijo, que en la política al final del día, para ganar se necesita de todos, es decir de la unión de los militantes y hasta de otros partidos, y se manifestó, en contra de la salida de Margarita Zavala, ya que su precipitada salida del partido, lleva a que en cada nivel de panistas que hay en el país, se puedan dar las mismas acciones, por lo cual afirmó, buscar métodos más democráticos para elegir a los candidatos, y que en el PAN y en el frente ciudadano, se abra, para que sean los ciudadanos y no solo de los militantes una propuesta abierta.

Por último refirió, que en Tlaxcala se debe de realizar un trabajo en conjunto para el método de elección y así, determinar los mejores candidatos y candidatas, para que el mecanismo de legitimidad y comenzar la discusión de quién abanderará las diferentes candidaturas. Y les refirió, no volver a cometer los mismos errores que en la elección pasada, cuando no se unificaron y muy por el contrario las decisiones se tomaron unilateralmente.

 

Familias tlaxcaltecas y visitantes disfrutaron del paso de contingentes y carros alegóricos con motivos alusivos al “Día de Muertos”.

Desde temprana hora miles de personas se dieron cita por las principales calles de la capital del estado para disfrutar del colorido desfile de la “Feria Tlaxcala 2017”, en donde los contingentes y carros alegóricos portaron motivos alusivos a la celebración de “Día de Muertos” destacando el folclor de esta fiesta mexicana.

alternativa-desfile de la Feria Tlaxcala 2017_4

Las familias tlaxcaltecas y visitantes disfrutaron del espectacular desfile en donde apreciaron a los participantes disfrazados de catrinas, títeres de calaveras, sanqueros y mojigangas que iban acompañadas por música de comparsas, bandas de viento y atractivas coreografías.

El recorrido que realizaron los contingentes se caracterizó por el aroma a incienso y por las tradiciones prehispánicas en torno a la muerte con diversos personajes, las figuras más recurrentes de esta festividad fueron las catrinas, que se pasearon bailando y portando elegantes vestidos acompañados por flores de temporada en tonalidades naranja, morado, rojo, amarillo y negro, entre otros.

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El festejo también, incluyó ofrendas móviles con los elementos más representativos de esta costumbre como la flor de cempasúchil, papel picado de colores, alimentos, frutos, por mencionar algunos.

En el desfile participó la Banda de música del Gobierno del Estado, la red de emprendedoras, grupos de artesanos, instituciones educativas y municipios, además de empresas de la iniciativa privada.

Los carros alegóricos destacaron por su creatividad y por el adorno de flores en tonos naranjas.

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Cabe señalar, que este desfile que realizó el Patronato de Feria 2017, se hizo en coordinación con la Dirección de Cultura, Recreación y Deporte de la Secretaría de Educación Pública del Estado.

El evento inició a las 10:00 horas  en el boulevard del maestro y siguió por la avenida independencia, Plaza de la Constitución, avenida Juárez y las calles Migue N. Lira, Justo Sierra y boulevard Guillermo Valle.

 

La anfitriona y delegada de SEDESOL en Tlaxcala le dio la bienvenida.

El día de hoy la directora del Instituto Nacional de la Economía Social (INAES), Narcedalia Ramírez Pineda, realizó una gira de trabajo por el estado de Tlaxcala, y donde la delegada de la Secretaría de Desarrollo Social del estado, Mariana González Foullón, fue su anfitriona, durante el recorrido visitaron diversas empresas productivas que han sido beneficiadas por el instituto y la misma sedesol.

La gira de trabajo inició, en el municipio de Ixtacuixtla, donde visitó una empresa social, dedicada a la elaboración de tostadas, ahí dio cuenta del potencial social y productivo que tiene la sociedad integrada por 19 personas quienes se dedicaron a desarrollar un potencial productivo que la zona les ofrecía, ya que con la ayuda que otorgó el instituto, lograron adquirir equipo y mobiliario, un desarrollo de marca, asistencia técnica y capital para realizar el trabajo de la realización de tostadas y totopos.

Posteriormente, la directora y la delegada de la sedesol, visitaron la empresa: Miel Arco Iris, en el municipio de Papalotla donde observaron la producción de productos realizados a base de miel como shampoo, jabón, confitería de propoleo y miel, así como granola con miel.

Durante su recorrido la delegada en Tlaxcala manifestó, que derivado del esfuerzo y de la unión de los productores así como su visión de emprendedora, “Lograron tener un apoyo del Instituto, y hoy con mucho orgullo, tenemos productos tlaxcaltecas que son requeridos para nuestra vida diaria”,

Además refirió, que solo con el apoyo del gobierno federal y en este caso tanto del Instituto como de la Secretaría de Desarrollo Social, se pueden seguir otorgando apoyos productivos para beneficiar a los emprendedores y a los consumidores, ya que ahora se tienen productos de calidad que la gente usa cotidianamente.

Continuando con su gira laboral, la caravana de funcionarios se traslado al municipio de Cuapiaxtla, visitando la empresa “Unión Campesina San Bartolo Cuapiaxtla SPR de Rl”; posteriormente el traslado fue a Tlaxco, ahí les fue presentado un proyecto estratégico para elaborar queso y dulces; posteriormente el recorrido fue a Hueyotlipan donde también les fue presentado un proyecto estratégico de acopio y comercialización de semillas.

Por último y como despedida la delegada González Foullón, reafirmó que con este tipo de acciones, se permiten mostrar el trabajo de los empresarios sociales tlaxcaltecas apoyados por el Instituto Nacional de la Economía Social, a través de la Secretaría de Desarrollo Social, y en cumplimiento de la encomienda del presidente Enrique Peña Nieto, de tal forma, afirmó, seguirán trabajando a favor de la sociedad mexicana.